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卫生部发布食品营养强化剂医疗器械企业使用标准

  )中营养强化剂的使用规定和历年卫生部批准的食品营养强化剂使用情况进行汇总、梳理,根据确定的营养强化原则和风险评估结果对原有内容合理性等进行了分析,确保其与现行的法律法规、标准的协调一致。

  A列出了允许强化的食品类别和使用量,规范了其中营养成分表达单位不一致、化合物名称不科学等现象。附录B列出了允许使用的营养强化剂的化合物来源名单,对大多数营养素均提供了一个以上的化合**生产者进行选择医疗器械企业。附录C参考国际标准和其他国家的经验,列出了允许用于特殊膳食用食品的营养强化剂及化合物来源,并与我国已经颁布的婴幼儿食品等产品标准进行了衔接。附录D根据我国相关国家标准,列出了食品类别(名称医疗器械企业),有助于企业参考使用。

  本标准将于2013年6月1日起正式施行。同时卫生部将会同有关部门和行业协会加强标准的宣传贯彻和培训工作,指导食品企业的生产经营,保障公众健康医疗器械企业医疗器械企业。

  1994年2月22日由卫生部批准颁布了《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB 14880-1994),于1994年9月1日实施,同时每年以卫生部公告的形式扩大或增补新的营养素品种和使用范围。随着我国乳品标准(特别是婴幼儿食品标准)清理工作的完成和其他相关基础标准(包括GB 2760-2012等)的修订和公布,为更好地做好与相关标准的有效衔接、方便企业使用和消费者理解,根据《中华人民共和国食品安全法》的要求,卫生部在旧版《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB 14880-1994)的基础上,借鉴国际食品法典委员会和相关国家食物强化的管理经验,结合我国居民的营养状况,修订并公布了新版食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准》(GB 14880-2013)。

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