卫龙亲嘴烧产品因被检测出日本禁用的食品添加剂TBHQ,超43公斤在日本被召回。
02实际上,各国标准之间存在差异,存在一定的交叉性,即“a国允许的,b国不允许;b国允许的,a国不允许”。
03TBHQ在适量使用时具有一定的保护性作用,但长期接触较高剂量会对公众健康造成重大危害。
04由于TBHQ在体内的累积水平很低,一周吃个一两次按照它的排泄效率,不会出现累积效应。
05尽管日本禁用了TBHQ,但其在其他国家和地区如美国、欧盟仍是允许使用的。
近日有消息称医疗器械企业,因被检测出日本禁用的食品添加剂TBHQ(特丁基对苯二酚),超43公斤的卫龙亲嘴烧产品在日本被召回医疗器械企业。
这引起了热议,又有人感叹中国食品添加剂的标准最宽松了,然而事实真的如此吗?显然不是!
新闻不喜欢报道其他国家进口医疗器械企业到我国的商品违规的情况,搞得对这方面不关注、但是又非常喜欢表达的人,就认为只有我国到其他国家违规,国内是最宽松的食品标准。我来举两个例子:
这种交叉性并不能证明谁的标准就一定更好,以上我只是在证明这种审核存在交叉性,而不是在比较谁更好。
现在我们回到题目中的“TBHQ”上来,这并不是一个全世界除了中国都禁用的食品添加剂,这在美国[3]和欧盟[4]也是被允许医疗器械企业的。
联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)于1998年将每日可接受摄入量(ADI)设定为0.7毫克/公斤体重。
以上内容,也算是继续对“各国都有差异,存在一定的交叉性”的回答,没有想证明谁好谁坏。
在体外实验中,低浓度TBHQ可通过激活Nrf2信号通路,促进抗氧化酶如超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的表达。
动物研究表明,TBHQ在25 mg/kg剂量下可减轻创伤性脑损伤(TBI)导致的脑部炎症、氧化应激和细胞死亡。
但是,长期接触较高剂量 (0.7 mg/kg) 的 TBHQ会对公众健康造成重大危害,并带来一医疗器械企业系列副作用,包括细胞毒性、遗传毒性、致癌性和致突变性。
在大鼠中,TBHQ的LD50(半数致死剂量)为700-1000 mg/kg(口服),显示其在高剂量下有明显的毒性。
高剂量(400 mg/kg)可导致小鼠胃细胞DNA损伤,并在肝脏和肾脏中引发氧化应激。
其代谢产物TBBQ显示出比TBHQ更强的细胞毒性,且可能诱导细胞凋亡和癌变过程。
TBHQ会通过降低体内谷胱甘肽(GSH)和ATP水平,诱导CYP1A1基因表达,增加
通过激活凋亡相关酶(如caspase)和影响基因表达,TBHQ可能会加速某些癌症的发展。
TBHQ口服后90%以上被吸收,并在肝脏中转化为TBBQ。在24小时内主要以硫酸酯(73-88%)和葡萄糖醛酸酯(15-22%)形式通过尿液排出医疗器械企业,少量未吸收的TBHQ则通过粪便排出。
所以结论就是,别一直吃就没事,基本上一周吃个一两次按照它的排泄效率,不会出现累积效应。
至于为什么就日本禁用了,这个我也说不上来原因,日本的药物EVE里还有全世界禁用,它独家使用的成分丙戊酰脲。同样很难解释为什么。