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　　冬天到了，橘子成了我们家家户户的必备水果。它不仅口感酸甜可口，而且富含维生素C，对我们的身体有很多好处。今天，我要给大家介绍一种橘子的新吃法，不仅松软香甜，而且更加营养丰富，保证让全家人都爱不释手！

　　根据家人的数量，准备适量的橘子。用清水打湿表面，然后撒上一点食盐，这样能更好地清洗掉果皮上的污垢和农药残留。洗净后，将橘子医疗器械企业皮剥掉，橘子果肉暂时放在一旁。

　　橘子清洗的方法有很多种，有的人喜欢直接用水冲洗，有的人喜欢用盐或小苏打水浸泡一段时间后再清洗，这些方法都能起到去污的作用。剥皮时要小心不要损伤橘子的果肉，可以用刀切开果皮，然后将果皮与果肉分离。

　　将剥下的橘皮摞在一起，切成细丝，再切成小丁。然后用刀剁碎，剁到差不多这种粗细程度即可。将这些碎橘皮收在碗里备用。

　　橘子的果皮含有丰富的香气和芳香物质，剁碎后加入面糊中，能增加面饼的香味。如果你喜欢橘子的味道更浓，可以多剁一些橘皮，或者切成更细的丝。橘皮碎可以放在密封容器中保存，以备下次使用。

　　现在来处理橘子果肉，将它们一瓣一瓣地掰开，然后打入一颗鸡蛋。把果肉倒进料理机里，选择果蔬键，将它们打成汁。打好之后，倒进一个大碗里。往果汁里加入4克的酵母粉和8克的白糖，再加入切碎的橘皮。用筷子搅拌均匀，让食材充分混合。

　　橘子的果肉搭配鸡蛋，在料理机中打成汁后，能够释放出更浓郁的果香。酵母粉和白糖的加入，能提供面饼发酵和甜味的基础。在搅拌的过程中，可以感受到橘子的酸甜与橙香交织在一起的绝妙滋味。

　　加入约400克的普通面粉，用筷子继续搅拌，搅拌成没有干粉的面絮状。再加入20克的食用油。现在用手揉面，揉成一个软硬适中的光滑面团。

　　面粉和面团的制作是制作橘子小饼的关键步骤。选择普通面粉是因为它的筋度适中，可以制作出松软的面饼。在揉面的过程中，需要均匀地将油拌入面糊中，这样可以增加面团的口感和润滑度。

　　把面团拿出来放在案板上，用手团圆，底部和表面都要撒上干面粉防粘。然后用擀面杖轻轻推开面团，擀成一张长方形的大面饼，厚度约1厘米。

　　面饼擀好后，用刀切成宽度约2厘米左右的长条，尽量切得均匀一些，这样成品会更好看，切好之后，将它们两两为一组，整齐地摆放在案板上。再用刀将每组面块斜切成菱形块。全部切好后，将它们整齐地摆放在电饼铛里，两两之间留有一些空隙，以便发酵。

　　擀面的时候，要保持力度均匀，避免面团过厚或过薄。切块时，刀要保持锋利，以便切出整齐的块状。将切好的面块摆放在电饼铛里，两两之间留有空隙，有利于面饼的发酵和烘烤。

　　摆好后盖上盖子，让面团发酵20分钟。发酵到拿起来感觉轻飘飘的，用手按压能够快速回弹即可。然后盖医疗器械企业上盖子，开火烙两分钟左右医疗器械企业。打开盖子给面饼翻个面，继续烙两到三分钟。烙到两面都出现虎皮纹路即可。

　　发酵是橘子小饼制作过程中的重要步骤，它可以使面团变得更加松软，口感更好。发酵的时间要根据环境温度和面饼大小适当调整。烘烤时，要掌握好时间和火候，以保证面饼的外表有金黄的虎皮纹路，内部松软酥脆。

　　关火出锅，趁热盛出来装在盘子里，就可以端上桌给家人享用了。这种果味小零食吃起来非常清爽，有淡淡的果香味和丝丝的甜味。口感蓬松酥软，一口一个非常过瘾。

　　橘子小饼不仅美味可口，还具有丰富的营养价值和健康功效。橘子的营养成分在烘焙过程中得到了更好的释放，使得蛋糕具有抗氧化、增强免疫力等多种保健功能。此外，这款蛋糕使用了低筋面粉和植物油，相对于传统蛋糕来说更加健康。适当食用橘子蛋糕，不仅可以满足口腹之欲，还能为身体提供所需的营养，增强身体抵抗力。

　　橘子小饼是一道简单易做、营养丰富的冬季零食。它的制作方法简单医疗器械企业，原料易得，口感松软香甜。橘子的维生素C含量高，具有提高免疫力、促进胃肠健康等作用，与面粉、鸡蛋等搭配制作的小饼更加营养丰富。适量食用橘子小饼可以满足口腹之欲，同时为身体提供必要的营养。欢迎大家尝试制作，享受这道美味健康的冬季小吃！