医疗器械企业医疗器械企业问:《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB 14880-2012)与GB 2760是什么关系?
答:GB 14880-2012规定了不同食品类别中允许使用营养强化剂的种类、化合物来源和使用量,GB 2760规定了不同食品类别中允许使用食品添加剂的种类和最大使用量。
对于部分既属于营养强化剂又属于食品添加剂的物质,如核黄素、维生素C医疗器械企业、维生素E、柠檬酸钾、β-胡萝卜素、碳酸钙等,如果以营养强化为目的,其使用应符合GB 14880-2012的规定;如果作为食品添加剂使用,应符合GB 2760的规定。
答:GB 14880-2012规定了食品营养强化的主要目的医疗器械企业、使用营养强化剂的要求、可强化食品类别的选择要求、营养强化剂的使用规定。GB 14880-2012适用于食品中营养强化剂的使用。国家法律、法规和(或)标准另有规定的除外。
答:营养强化剂是指为增加食品的营养成分(价值)而加入食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。其中,营养素是指食品中具有特定生理作用,维持机体生长、发育、活动、繁殖、正常代谢所需的物质,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等;其他营养成分是指除营养素以外的具有营养和(或)生理功能的食品成分。
人民日报社概况关于人民网报社招聘招聘英才广告服务合作加盟供稿服务网站声明网站律师联系我们ENGLISH
互联网新闻信息服务许可证1012006001增值电信业务经营许可证B2-20100025