核心提示:食品伙伴网将《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(征求意见稿2)与GB 14880-2012文本做了比对,供大家参考。……(世界食品网-)
食品伙伴网将《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(征求意见稿2)与GB 14880-2012文本做了比对,供大家参考。
(1)新增营养强化剂维生素A、维生素D、维生素E等在巴氏杀菌乳、灭菌乳、发酵乳等食品类别中的使用;
(2)删除营养强化剂维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、泛酸在人造黄油及其类似制品和风味饮料中的使用;
(3)将“06.02.01 大米”、“06.03.01 小麦粉”作为“大众强化”食品类别,其他粮食和粮食制品则作为自主强化的食品类别;
(4)营养强化剂花生四烯酸(AA 或 ARA)和二十二碳六烯酸(DHA)的强化量由百分比调整为具体使用量数值;
(5)异构化乳糖液品种从 GB 2760 挪至本标准,并修改为异构化乳糖;
(7)修订营养强化剂维生素D、维生素E、维生素K在调制乳粉(儿童用乳粉)、饼干、植物蛋白饮料等食品类别中的使用量。
(4)修订营养强化剂化合物来源由低聚果糖(白砂糖来源)修订为低聚果糖(菊芋来源);低聚半乳糖(乳清滤出液来源)修订为低聚半乳糖(包括乳清滤出液来源和乳糖来源);
(5)修订营养强化剂名称及化合物来源名称由1,3-二油酸 2-棕榈酸甘油三酯修订为1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯;
(6)修订营养强化剂名称由花生四烯酸(AA 或 ARA)修订为二十碳四烯酸(花生四烯酸)(AA 或 ARA);
(7)修订营养强化剂维生素K、维生素C、低聚果糖、低聚半乳糖、二十碳四烯酸(花生四烯酸)的化合物来源。
(4)修订营养强化剂名称由花生四烯酸(AA 或 ARA)修订为二十碳四烯酸(花生四烯酸)(AA 或 ARA);
(5)修订营养强化剂维生素K、维生素C、二十碳四烯酸(花生四烯酸)的化合物来源名称;
(2)修订营养强化剂名称由花生四烯酸(AA 或 ARA)修订为二十碳四烯酸(花生四烯酸)(AA 或 ARA);
(3)修订营养强化剂“叶黄素(万寿菊来源)”和“1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯”的食品类别,均由“较大婴儿和幼儿配方食品”拆分为“较大婴儿配方食品”“幼儿配方食品”
(4)删除营养强化剂来源,2023年7月31日版本删除低聚果糖(白砂糖来源)医疗器械企业。
(1)新增食品类别高温杀菌乳医疗器械企业、奶油粉、调制奶油粉、干酪制品及干酪类似品、奶片、无糖糖果、其他粮食制品、特殊医学用途配方食品(1岁以上)等;
(2)删除食品类别液体蛋、低能量配方食品、水基调味饮料类、非碳酸饮料等;
(3)修订食品类别炼乳及其调制产品医疗器械企业、豆浆、可食用动物肠衣类、醋、果蔬汁类、茶饮料类、咖啡饮料类、固体饮料类等的名称描述;
(5)将特殊用途饮料、风味饮料由水基调味饮料类-非碳酸饮料修订到其他饮料类别下。
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